Das Wichtigste im Überblick:
– Einkaufsliste erstellen
– Reste verwenden
– Lebensmittel richtig lagern
– Verfallsdatum beachten
– Portionsgröße beachten
Wie man Lebensmittelverschwendung zu Hause reduziert
In Deutschland werfen wir jedes Jahr ca. 12 Millionen Tonnen Essensreste weg. Das ist wirklich viel! Zum Glück können wir alle einiges tun, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Hier sind einige Tipps, wie man Lebensmittelverschwendung zu Hause reduzieren kann:
Einkaufsliste erstellen
Bevor wir Lebensmittel kaufen, sollten wir eine Einkaufsliste machen. Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass wir nur das kaufen, was wir tatsächlich brauchen. Wenn wir ohne Einkaufsliste einkaufen gehen, neigen wir dazu, Dinge zu kaufen, die wir nicht wirklich brauchen. Das kann dazu führen, dass wir Essen wegwerfen müssen.
Reste verwenden
Eine weitere Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, ist es, Reste zu verwenden. Wenn wir z.B. am Abend gekocht haben, können wir das Essen in einer Box verstauen und am nächsten Tag zur Arbeit oder Schule mitnehmen. Oft schmeckt Essen aufgewärmt sowieso sogar besser!
Richtig lagern
Lebensmittel richtig zu lagern, kann auch helfen, Verschwendung zu vermeiden. Obst und Gemüse sollte an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Milch, Eier und Fleisch sollten im Kühlschrank gelagert werden. Wenn wir das Essen richtig lagern, bleibt es länger frisch und wir müssen weniger oft neue Lebensmittel kaufen.
Verfallsdatum beachten
Wir sollten immer das Verfallsdatum der Lebensmittel im Auge behalten. Wenn das Verfallsdatum näher rückt, sollten wir versuchen, diese Lebensmittel zuerst zu essen. Oft können wir auch Lebensmittel wie Brot oder Obst einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.
Portionsgröße beachten
Wenn wir Essen kochen, sollten wir darauf achten, nicht zu viel zu kochen. Eine zu große Portion führt oft dazu, dass wir Essen wegwerfen müssen. Wir sollten auch darauf achten, unsere Portionen nicht zu groß zu machen. Wenn wir zu viel auf unseren Teller laden, werden wir das Essen vielleicht nicht aufessen und müssen es danach wegwerfen.
Fazit
Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem und jeder von uns kann dazu beitragen, dieses Problem zu lösen. Wir sollten eine Einkaufsliste erstellen, Reste verwenden, Lebensmittel richtig lagern, das Verfallsdatum beachten und unsere Portionsgrößen reduzieren. Wenn wir alle ein bisschen an uns arbeiten, können wir viel erreichen. Am Ende spart das nicht nur Geld, sondern schützt auch die Umwelt.
Unsere persönlichen Erfahrungen:
Wir haben uns entschieden, unsere Lebensmittelverschwendung zu Hause zu reduzieren, indem wir einige einfache Schritte befolgen. Zunächst haben wir unsere Einkaufsgewohnheiten überdacht und versucht, nur das zu kaufen, was wir wirklich brauchen. Wir haben auch darauf geachtet, dass wir keine Lebensmittel wegwerfen, die noch gut sind, indem wir sie in der richtigen Art und Weise lagern.
Wir haben auch begonnen, unsere Reste zu verwenden, indem wir sie in neuen Gerichten verarbeitet haben. Zum Beispiel haben wir aus übrig gebliebenem Gemüse eine leckere Suppe gemacht oder aus altem Brot eine köstliche Brotpudding.
Ein weiterer wichtiger Schritt war es, unsere Essgewohnheiten zu ändern. Wir haben uns vorgenommen, kleinere Portionen zu essen und uns bewusster zu ernähren. Dadurch haben wir nicht nur unsere Lebensmittelverschwendung reduziert, sondern auch unsere Gesundheit verbessert.
Insgesamt haben wir festgestellt, dass es gar nicht so schwer ist, Lebensmittelverschwendung zu Hause zu reduzieren. Es erfordert nur ein wenig Planung und Bewusstsein, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Wir fühlen uns besser dabei, weniger Lebensmittel wegzuwerfen und wissen, dass wir einen kleinen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt leisten.
